La DOP Estepa ha llevado a cabo una nueva edición del ciclo de catas de verano ‘Katando’, destacando el maridaje del aceite de oliva virgen extra (AOVE) con otros productos de calidad como el vino y el café.
Este programa de catas, que ha tenido lugar en el salón de actos de Oleoestepa S.C.A., ha tenido una gran acogida, llenando todas las plazas disponibles rápidamente. Los participantes han tenido la oportunidad de conocer diferentes tipos de aceite en el mercado, apreciar las cualidades organolépticas del virgen extra y aprender a maridarlo con otros alimentos.
El secretario de la Denominación de Origen Estepa, Moisés Caballero, ha destacado la importancia de educar al consumidor en la cultura del aceite de oliva virgen extra y ha calificado la experiencia de ‘Katando’ como única e irrepetible.
En esta edición, la DOP Estepa ha colaborado con Scaavo Sociedad Cooperativa Virgen De la Oliva, Obrador Helados Estepa y Purista Coffee, quienes han ofrecido sus vinos, helados y cafés respectivamente para maridar con los AOVEs presentados en las catas.
En las sesiones de catas, se han degustado diferentes variedades de aceite de oliva virgen extra maridados con vinos, helados y cafés, creando una experiencia gastronómica enriquecedora y placentera para los participantes.
