La Asociación de Hosteleros de Sevilla y su Provincia ha destacado la contribución de la hostelería en la reducción del desempleo en más de 2.000 personas en los últimos 12 meses, según un estudio económico de la Confederación de Empresarios de Sevilla (CES). El presidente de la asociación, Alfonso Maceda, subrayó la importancia de la hostelería como generadora de empleo en la ciudad, resaltando su papel crucial en el panorama económico local.
A pesar de las preocupaciones previas sobre la precariedad laboral en el sector de la hostelería en Andalucía, los sindicatos y la patronal firmaron un nuevo convenio con un incremento salarial del ocho por ciento para los años 2022, 2023 y 2024.
Maceda enfatizó que la hostelería se consolida como fuente de ingresos en la ciudad, lo que se traduce en una alta tasa de empleabilidad. A pesar de las previsiones de disminución del gasto durante la temporada navideña, se espera un aumento en la contratación en el sector de la hostelería debido a la mayor demanda tanto de visitantes como de locales.
Sin embargo, a pesar del aumento en la contratación, Maceda señaló que no se traducirá en un aumento de beneficios netos para el sector, ya que se enfrentan a la mayor subida de precios en materias primas y energéticas. Un informe del Banco de España también indicó que el sector hostelero está trasladando a los clientes el aumento de los costes que enfrentan.
